Lapskojs
Potatismos och rimmat kött – superenkelt och jättegott. Med mammas inlagda rödbetor är det perfekt comfort food! Du behöver: 1 kilo mjölig potatis en skvätt grädde en klick smör salt […]
Mandelpesto
Du behöver: 1 dl mandlar, gärna oskållade 1 kruka basilika 2 vitlöksklyftor ca 1 dl olivolja havssalt svartpeppar Gör såhär: Kör mandlar, basilika, vitlök, salt och peppar i en matberedare. […]
Citroncheesecake med jordgubbar
Du behöver: 225 g Brago-kex (eller andra ljusa kex) 100 g smör 500 g färskost saft och skal av 2 citroner 1 dl socker 1 krm salt 1 tsk vaniljsocker […]
Fisk- och potatispaj med tomattäcke
Det är International Pi Day idag. Det firar jag med att baka paj! Jag fick för mig att ett av mina favoritrecept på vit fisk (fisk i form med tomattäcke […]
Lussekatter
Du behöver (30-40 bullar): 1 g saffran 0,5 tsk salt 50 g jäst för söta degar 125 g smör 5 dl mjölk 1,5 dl vit sirap eller strösocker 2 ägg […]
Potatis- och purjolöksoppa
Du behöver (4 portioner): Smör 1 medelstor purjolök 5 medelstora potatisar (gärna vinterpotatis) 7 dl vatten 1 buljongtärning 5 dl mjölk Salt Vitpeppar Gör såhär: Skiva purjolöken tunt. Skala potatisen […]
Gratinerad löksoppa
Idag gjorde jag min första löksoppa och bjöd familjen på. Värmande, mättande, billigt, lättlagat och väldigt gott. Perfekt novembermat! Du behöver (4 portioner): 6 medelstora gula lökar Smör 1 liter […]
Pettsons äppelkaka
Bästa och enklaste äppelkakan, ur Pettson och Findus kokbok. ”Det är söndag och Findus tycker att de ska laga en god efterrätt. Han plockar några äpplen som fallit ner på […]
Tomat- och baconpaj
Efter att ha spelat lite för mycket Hay Day var jag sjukt sugen på att göra en baconpaj med flätat baconlock. Så det gjorde jag! Jag höftade måtten lite när […]
Banoffee pie
Jag har velat prova banoffee pie/cake ganska länge – digestive, kola, banan och grädde låter sådär helt perfekt. Så jag bestämde mig för att prova Leilas recept, men jag gjorde […]
