Mangosalsa
Mangosalsa är löjligt gott i tacos. Och lätt att göra! Du behöver: 1 mango 1 avokado 1 liten röd chili 0,5 röd lök 1,5-3 msk limejuice salt svartpeppar Gör såhär: […]
Kategoriarkiv: Såser & röror
Ostsås
Den här ostsåsen är i princip en bechamelsås. Fast med ost, så klart. Du behöver (4 portioner): 100 g smör 2 msk vetemjöl 5 dl mjölk salt peppar riven muskotnöt 2-3 […]
Mandelpesto
Du behöver: 1 dl mandlar, gärna oskållade 1 kruka basilika 2 vitlöksklyftor ca 1 dl olivolja havssalt svartpeppar Gör såhär: Kör mandlar, basilika, vitlök, salt och peppar i en matberedare. […]
Mammas brunsås med vitlök
Världens godaste brunsås! Passar bra till t.ex. ugnsbakad örtkyckling med ris. Du behöver (4 port): 2,5 dl matlagningsgrädde (gärna soyagrädde) 2,5 dl vatten 3 msk mjöl 1 buljongtärning soya 1-3 […]
Kall fetasås
Snabb och enkel sås som passar jättebra till kötträtter och grillade grönsaker. Och till sommarköttbullarna! Du behöver: 150 g krämig fetaost 2 dl gräddfil Gör såhär: Mosa fetaosten med en […]
Kall basilika- och tabascosås
Snabb och god mjölkfri sås, passar utmärk till de libanesiska järparna! Du behöver (4 portioner): 2 dl soyayoghurt 10 basilikablad 1 tsk tabasco 1 tsk pressad citron 1 krm torkad […]
Foodstuffs! 