Lapskojs

20140409-191620.jpg

Potatismos och rimmat kött – superenkelt och jättegott. Med mammas inlagda rödbetor är det perfekt comfort food!

Du behöver:
1 kilo mjölig potatis
en skvätt grädde
en klick smör
salt
svartpeppar
riven muskotnöt
1 burk (170 g) salta biten
inlagda rödbetor till servering

Gör såhär:
Skala och tärna potatisen. Koka den mjuk i saltat vatten. Häll av vattnet och mosa potatisen med en stamp (eller knytnäve eller elvisp eller vad du nu har tillhands). Klicka i smöret i den varma potatisen och låt det smälta. Blanda potatisen och smöret med grädde, lite i taget, tills du är nöjd med konsistensen. Krydda med salt, peppar och muskot.
Häll av spadet från köttet. Pilla isär salta biten så det blir tunna strimlor och vänd ner dem i moset. Servera tillsammans med rödbetor.

20140409-191629.jpg

Salta biten är rimmat kött i konservburk, superfancy!

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s