Örtstekt lammfilé med rödvinssås
Rätt tillagat lammkött är supergott. Det här receptet på lammfilé är från Matklubben och serveras tillsammans med en rödvinssås med choklad. Supergott! Nästa gång jag gör det kommer jag dock […]
Månadsarkiv: juli 2013
Ramen
Ända sedan vår första resa till Japan har jag varit förälskad i ramen. Det är en nudelsoppa, fyllig och gosig. Riktig comfort food! Jag bestämde mig för att prova att […]
Mammas brunsås med vitlök
Världens godaste brunsås! Passar bra till t.ex. ugnsbakad örtkyckling med ris. Du behöver (4 port): 2,5 dl matlagningsgrädde (gärna soyagrädde) 2,5 dl vatten 3 msk mjöl 1 buljongtärning soya 1-3 […]
Kall fetasås
Snabb och enkel sås som passar jättebra till kötträtter och grillade grönsaker. Och till sommarköttbullarna! Du behöver: 150 g krämig fetaost 2 dl gräddfil Gör såhär: Mosa fetaosten med en […]
Kall basilika- och tabascosås
Snabb och god mjölkfri sås, passar utmärk till de libanesiska järparna! Du behöver (4 portioner): 2 dl soyayoghurt 10 basilikablad 1 tsk tabasco 1 tsk pressad citron 1 krm torkad […]
Libanesiska järpar
Supergoda och jätteenkla järpar. Du behöver (4 portioner): 500 g nötfärs 1 tomat 1 ägg 0,5 msk mald kanel 0,5 msk mald kardemumma 1 tsk salt 1 tsk Sambal Oelek […]
Sangria
Sangria är fantastiskt gott och funkar bra alla årstider. Servera som drink till grillat eller dubbla receptet och servera i bålskål. Sangria går också att variera i det oändliga – […]
Jordgubbsshots
George Takei länkade till dessa jordgubbsshots på Facebook och vi var tvungna att prova dem. Supergoda! Och roliga! Och fulla blev vi! Du behöver: Stora, fina jordgubbar Vaniljvodka Chokladlikör Chokladsås […]
Cheesecake med kiwi
Cheesecake är en av mina absoluta favoriter. Mums! Du behöver (1 kaka, 6-8 bitar): 100 gram digestivekex 40 gram smör 1,5 msk + 1,25 dl strösocker 500 gram Philadelphia cream […]
Dubbla chokladkakor med jordnötssmör
Dessa kakor passar utmärkt som efterrätt. Servera kakorna två och två tillsammans med vaniljglass. Du behöver: 120 g mörk choklad 120 g smör 3,25 dl socker 3 uppvispade ägg 2 […]
Foodstuffs! 