Ostsås
Den här ostsåsen är i princip en bechamelsås. Fast med ost, så klart. Du behöver (4 portioner): 100 g smör 2 msk vetemjöl 5 dl mjölk salt peppar riven muskotnöt 2-3 […]
Etikettarkiv: sås
Mandelpesto
Du behöver: 1 dl mandlar, gärna oskållade 1 kruka basilika 2 vitlöksklyftor ca 1 dl olivolja havssalt svartpeppar Gör såhär: Kör mandlar, basilika, vitlök, salt och peppar i en matberedare. […]
Örtstekt lammfilé med rödvinssås
Rätt tillagat lammkött är supergott. Det här receptet på lammfilé är från Matklubben och serveras tillsammans med en rödvinssås med choklad. Supergott! Nästa gång jag gör det kommer jag dock […]
Mammas brunsås med vitlök
Världens godaste brunsås! Passar bra till t.ex. ugnsbakad örtkyckling med ris. Du behöver (4 port): 2,5 dl matlagningsgrädde (gärna soyagrädde) 2,5 dl vatten 3 msk mjöl 1 buljongtärning soya 1-3 […]
Kall fetasås
Snabb och enkel sås som passar jättebra till kötträtter och grillade grönsaker. Och till sommarköttbullarna! Du behöver: 150 g krämig fetaost 2 dl gräddfil Gör såhär: Mosa fetaosten med en […]
Kall basilika- och tabascosås
Snabb och god mjölkfri sås, passar utmärk till de libanesiska järparna! Du behöver (4 portioner): 2 dl soyayoghurt 10 basilikablad 1 tsk tabasco 1 tsk pressad citron 1 krm torkad […]
